| 著者名 | 井上絵美 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2000年10月 |
| 参考価格 | ￥1,870 |
| 頁数 | １１０ｐ |
| ISBN | 978-4-06-271509-6 |
| 内容 |
【要旨情報】 このレシピを知ったらもう後へは戻れない。グラム表示なし！スタンダードレシピが変わった！小麦粉は、カップでざっくりすくってＯＫ。砂糖は、グラニュー糖じゃなくて、いつも常備の上白糖でＯＫ。バターは、目分量で等分して切っていけばＯＫ。卵も、中途半端な個数は使わないので残り物もナシ。お菓子作りを難しくしていた原因をすべて取り除きました。 |
| 目次 |
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > 洋菓子・スイーツ |
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