著者名 | 山本麗子 |
---|---|
出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2001年09月 |
参考価格 | ¥1,870 |
頁数 | 111p |
ISBN | 978-4-06-271522-5 |
内容 |
【出版社コメント】 超簡単で安全、本格派の味が作れるだし革命かつおぶし、昆布、煮干し、干し貝柱、干しえびを粉砕して作る自家製「粉だし」。これさえあれば、今日からだし使いは自由自在、すばやくおいしい料理が作れます |
目次 |
【目次】 「粉だし」で毎日のごはん 「粉だし」に「ささ身のだし」の力をプラス >> もっと見る
|
ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 料理の基本 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。