著者名	土井善晴
出版社	講談社
出版年月	2004年12月
参考価格	￥1,650
頁数	９６ｐ
ISBN	978-4-06-271633-8
内容	【要旨情報】 お天気と相談して、素材をじっと見つめて「きれいだね」って言われるのを目標に、今夜のおかずを作る。そんな台所仕事は楽しい―と、土井先生が教えてくれた。そろそろ、「家庭料理のベーシック」を手に入れよう。おいしく作った普通のおかずで、ごはんにしよう。 【出版社コメント】 「カフェごはんはもう卒業！」　家庭でほしかったのはこんな澄んだおいしさ、飽きない味。２品作れば幸せなおうちご飯が完成！一度覚えれば一生の宝になる、土井家の永久定番レシピを覚えよう。 >> もっと見る << 閉じる
目次	【目次】 豚肉のしょうが焼き 落とし卵のみそ汁 鶏のから揚げ くずし卵のサラダ 肉じゃが かぶのあちゃら漬け かぶとつくねの含め煮 牛ごぼう 煮豚と煮卵 水菜のからしあえ〔ほか〕 >> もっと見る << 閉じる
ジャンル	趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 家庭料理その他・伝統食

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