| 著者名 | 辻義一 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2001年06月 |
| 参考価格 | ￥968 |
| 頁数 | ２０５ｐ |
| ISBN | 978-4-06-272076-2 |
| 内容 |
【要旨情報】 若き日の魯山人との出会いが辻の美意識を決定づけた！当代随一の芸術家にして美食家の魯山人のもとに、果敢にも単身乗り込んだ「辻留」三代目。今その数々のエピソードをはじめ、辻留流の器使い、盛りつけの極意を明かす。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 魯山人先生の思い出（魯山人先生との出会い 魯山人に学んだ器使い ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 新書 > 雑学新書 > 雑学新書 > 講談社＋α新書 |
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