著者名 | 茂出木浩司 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2014年11月 |
参考価格 | ¥924 |
頁数 | 189p |
ISBN | 978-4-06-272877-5 |
内容 |
【要旨情報】 「黒くてチャラい」が腕は超一流!人気沸騰の老舗洋食店三代目が、いま最高に面白い!!創業昭和6年、作家・池波正太郎、映画監督・小津安二郎らが愛した味を守り続けて83年。 |
目次 |
【目次】 第1章 「攻め」と「守り」のバランス感覚(変化を受け入れつつ守る 色黒でチャラい臆病者 ほか) >> もっと見る
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ジャンル | 新書 > 雑学新書 > 雑学新書 > 講談社+α新書 |
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