| 著者名 | 渡邊香春子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2005年12月 |
| 参考価格 | ￥1,540 |
| 頁数 | １８９ｐ |
| ISBN | 978-4-06-274220-7 |
| 内容 |
【要旨情報】 簡単すぎてどの料理書もとり上げなかった料理、つい誰かに話したくなるネタ、そうだったのかと思わず膝を打つ納得のワザが満載！楽しく学びながら知らず知らずに料理の腕も上がってしまう！そんな不思議な１冊です。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 意外に知らない調理以前の台所“超”常識 第２章 さらに定番料理の自己流脱出“旨”常識 >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 料理の基本 |
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