| 著者名 | 渡邊香春子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2007年02月 |
| 参考価格 | ￥1,540 |
| 頁数 | １８７ｐ |
| ISBN | 978-4-06-274248-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 料理をしている最中にふと疑問に思ったこと、いざ聞かれるときちんと答えられないこと、自己流でやっていたけれど本当は正しく知りたいこと、「基本のキ」だからこそ恥ずかしくてだれにも聞けなかった素朴な小さなギモンがこの本ですべて解決します。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 きちんと覚えたい毎日悩む素朴なギモン１１ 第２章 初歩から知りたい調理別読者のギモン９３ >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 料理の基本 |
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