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書籍詳細

メロンパンの真実 講談社文庫

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著者名 東嶋和子
出版社 講談社
出版年月 2007年02月
参考価格 ¥649
頁数 328p
ISBN 978-4-06-275654-9
内容 【要旨情報】
昭和6年、実用新案登録番号154057。これがメロンパンのルーツだ。しかし大正時代中期にはメロンパンは日本に出現しているという!広島人のメキシコからのみやげ、ドイツ人捕虜の手になるドイツ菓子、日本人の奇妙な発明。さまざまな発祥説を追って日本中を飛び回り、果ては日本のパンの起源に迫る。

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目次 【目次】
第1章 いったい何がメロンなのか
第2章 メロンパンの遠いご先祖?パン祖のパン
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ジャンル 文庫 > 文芸・総合文庫 > 文芸・総合文庫 > 講談社文庫

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