【e-honおすすめコメント】
江戸に拡がる暖かい煮炊きの煙。人はね、当たり前のことがおもしろくないんだよ。裏返しや逆さまが好きなのさ――のぶちゃん、何かうまいもん作っておくれよ――。夫との心のすれ違いに悩むのぶをいつも扶（たす）けてくれるのは、喰い道楽で心優しい舅、忠右衛門だった。はかない「淡雪豆腐」、蓋を開けりゃ、埒もないことの方が多い「黄身返し卵」。忠右衛門の「喰い物覚え帖」は、江戸を彩る食べ物と、温かい人の心を映し出す。

【出版社コメント】
煮炊きの煙は、いつも人の心を暖める　「のぶちゃん、何かうまいもん作っておくれよ」。夫との心の行き違いを扶けてくれるのは、食い道楽で心優しい舅。江戸を彩る食べ物と、映し出される人情の物語。