著者名	佐川芳枝
出版社	講談社
出版年月	2010年03月
参考価格	￥607
頁数	２３１ｐ
ISBN	978-4-06-276597-8
内容	【要旨情報】 美味しいお寿司を食べると、嫌なことを忘れ幸せになれます。東京にある「名登利寿司」に嫁いで三十五年。おかみさんが、四季で移りゆく寿司種とともに店に現れるお客さんの話、さらには毎日の朝ごはんや晩酌のつまみの作り方までを描きました。読むと本当におなかが空いてしまう困った本です。 【出版社コメント】 寿司屋のかみさんシリーズ　ご存知寿司屋のかみさんが描く美味しいエッセイ。今回は四季でうつりゆく寿司種とともに、店に現れるお客さんの感動話を。さらには日々の賄いまでを一気に公開。 >> もっと見る << 閉じる
目次	【目次】 春（浜焼き鯛で鯛飯 懐かしいお客さん　ほか） 夏（初シンコと長良川の鮎 栄養満点豆アジの南蛮漬け　ほか） 秋（おふくろの味、挽き肉大根 一番古いお客さん　ほか） 冬（美女の注文は白子の味噌汁 霜降りのカマトロ　ほか） >> もっと見る << 閉じる
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