| 著者名 | 小西雅子 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2009年12月 |
| 参考価格 | ￥1,430 |
| 頁数 | ９６ｐ |
| ISBN | 978-4-06-278432-0 |
| 内容 |
【要旨情報】 土鍋は、煮る・蒸す・炊く・ゆでる、何でもこなせる万能鍋。じんわり加熱、ぬくぬく保温。土鍋だからこそおいしくできるレシピ集。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 実力派シェフのおすすめ土鍋料理（北岡飛鳥（フランス料理／ル・カフェ・プルス・アー） 麥燦文（中国料理／中国料理正宗廣東会） ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 家庭料理 著者別 |
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