著者名 | 土井善晴 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2009年12月 |
参考価格 | ¥1,650 |
頁数 | 95p |
ISBN | 978-4-06-278433-7 |
内容 |
【e-honおすすめコメント】 まずは、この3色ご飯を作ってみてください!●きれいな形=舌ざわりのよさ。●きれいな色=雑味のない「澄んだ味」。「きれい」に作ることをめざすと、いつもの料理もグンとおいしくなる。「きれい」な味作りを覚えれば、人気の定番、いつものおかずが見違える!あじフライ/一口カツ/みそ汁/プレーンオムレツ/青菜の煮浸し/小芋の含め煮/肉豆腐/ひじきの五目煮/切り干し大根の煮物/ポテトサラダ/ゴーヤーチャンプルー/冷やし中華/ちらしずし/鶏だんご鍋/ロールキャベツ/おむすび/豚汁etc. >> もっと見る
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目次 |
【目次】 せん切りキャベツ あじフライ >> もっと見る
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ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 家庭料理 著者別 |
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