| 著者名 | 渡邊香春子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2008年03月 |
| 参考価格 | ￥1,320 |
| 頁数 | １９１ｐ |
| ISBN | 978-4-06-280765-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 今さら人に聞けない料理の基本とツボとコツ！レシピに迷ったとき、台所で困ったとき、本当に頼りになる１冊です。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ 今さら人に聞けない調理の基本必常識（包丁の使い方の基本 野菜の切り方と呼び名 ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 料理の基本 |
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