| 著者名 | |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2012年04月 |
| 参考価格 | ￥1,047 |
| 頁数 | １２７ｐ |
| ISBN | 978-4-06-280801-9 |
| 内容 |
【要旨情報】 だし汁のとり方から野菜の切り方、魚介のさばき方まで丁寧に解説。全１１６品掲載だから、作りたいスタンダードな和食がみつかる。子どもにもお年寄りにもやさしい味が満載。便利な調理別索引、カロリー別索引、調理時間別索引つき。むずかしめのものは、多くのプロセス写真でわかりやすく説明。季節の食材の調理法もマスターできる。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ 肉と魚介のおかず（肉じゃが 豚ひき肉のれんこんはさみ揚げ ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 家庭料理 シリーズ別 |
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