著者名 | 城ノ内まつ子 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2007年08月 |
参考価格 | ¥755 |
頁数 | 236p |
ISBN | 978-4-06-281134-7 |
内容 |
【要旨情報】 「あれどうやって作るんだっけ」お母さんが作っていた記憶はあるけれど、忘れてしまった食卓の常連たち。茅葺きの家に移り住んだ著者が近隣のおばあちゃんたちにだんだんに教わった、手作りごころがわいてくる珠玉の和レシピ。梅干しも干し柿も切り干し大根、漬け物も、イクラのしょうゆ漬けも、この一冊があればいつでも作れる。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 1 秋から冬の仕事(きのこのしょうゆ漬け 落花生みそ >> もっと見る
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ジャンル | 文庫 > 雑学文庫 > 雑学文庫 > 講談社+α文庫 |
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