| 著者名 | 渡邊香春子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2008年07月 |
| 参考価格 | ￥607 |
| 頁数 | ２２０ｐ |
| ISBN | 978-4-06-281212-2 |
| 内容 |
【要旨情報】 おもしろい、けど役に立つ！大ベストセラー『調理以前の料理の常識』５０万人の愛読者すべての疑問に答えた一冊！数多く寄せられた読者の疑問をもとにして、これまで以上に素朴な疑問を取り上げて構成。どんな本にも書いていない、誰にも聞けない料理の雑学がいっぱい！「熱い持ち手をつかむにはぬれぶきん、乾いたふきん？」「わさびとしょうがの使い分け方」など、台所で役に立つテクニックを一挙公開。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 覚えたい毎日悩む素朴なギモン１０ 第２章 知りたい調理別読者のギモン６７ >> もっと見る
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| ジャンル | 文庫 > 雑学文庫 > 雑学文庫 > 講談社＋α文庫 |
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