著者名 | ビジネスリサ−チ・ジャパン |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2012年06月 |
参考価格 | ¥713 |
頁数 | 224p |
ISBN | 978-4-06-281476-8 |
内容 |
【要旨情報】 「人気のあのお店は、どうやって儲けているの?」そんな素朴な疑問にとことんお答えします。マクドナルド、吉野家などの低価格店から、ひらまつ、木曽路などの高級店まで、人件費・原価・利益などを図表ですっきりわかりやすく解説しました。売り上げはいくら?社員の給料は?激安の秘密は?などを余すところなく紹介。「伸びる会社」「伸びない会社」がこの一冊でまるわかり。 |
目次 |
【目次】 1 なぜあの店ばかりが儲けているのか?(王将フードサービス サイゼリヤ アークランドサービス―今をときめくスーパー優良企業―儲けまくっている3社の利益構造 B‐Rサーティワンアイスクリーム 壱番屋―サーティワンのアイスクリームと壱番屋のカレー―1000円の販売で100円以上の儲けの秘密は? >> もっと見る
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ジャンル | 文庫 > 雑学文庫 > 雑学文庫 > 講談社+α文庫 |
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