著者名	土井善晴
出版社	講談社
出版年月	2015年05月
参考価格	￥858
頁数	１４４ｐ
ISBN	978-4-06-281594-9
内容	【要旨情報】 少ない材料で手軽に作れて、一見ありきたりだけど、おいしくて、食べ飽きない。そんな名もない“ふだんのおかず”。料理名ではなく素材から入るおかず作りの本。なんでもないようなおかずが、レシピ通りに作ると、一段も二段もおいしい。そんな土井マジックがつまった頼れる定番書！
目次	【目次】 野菜のおかず（青菜の白あえ 青菜と豆腐の煮物 青菜のにんにく炒め 青菜の煮びたし アスパラガスと豚肉の炒め物　ほか） 魚回・肉・卵・豆腐類のおかず（鮭の照り焼き いわしのしょうゆ焼き まぐろのしょうが焼き しじみのにんにく炒め かきの昆布蒸し　ほか） >> もっと見る << 閉じる
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