名産地のおそうざいを、日々のごはんに（新潟　「鮭の焼き漬け」はご飯のおかずに最高！
北海道　下準備はなし。手軽な「鮭のちゃんちゃん焼き」　ほか）
時間があれば、常備菜（秋田　漬物名人に習った「大根のなた漬け」
白いご飯のおともに最高。季節の野菜で作る「野菜ストックおかず」　ほか）
人が集まるときの、ごちそう＆おつゆ（京都　聖護院大根と甘鯛で作る「ぐじ鍋」
北海道　「ジンギスカン」はフルーティーな自家製だれが特徴です　ほか）
素朴な味のおやつがおいしい（熊本　「ふな焼き」は子供の頃から食べてきた母の味
鳥取　食べるとほんのり笹の香り。笹の葉に包んだ団子「笹巻き」　ほか）