| 著者名 | 中島武 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2010年11月 |
| 参考価格 | ￥1,540 |
| 頁数 | ９６ｐ |
| ISBN | 978-4-06-299510-8 |
| 内容 |
【要旨情報】 紅虎餃子房、万豚記、柚子屋旅館…和・洋・中、オールジャンル３００店舗超の料理店を経営、プロデュースする中島武、初の料理本。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ 「際」のヒットメニューＢｅｓｔ１０＆裏ヒット・まかないＢｅｓｔ３（紅虎的餃子 大陸的麻婆豆腐 ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 男の料理 |
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