| 著者名 | やまはたのりこ |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2012年03月 |
| 参考価格 | ￥1,320 |
| 頁数 | ７９ｐ |
| ISBN | 978-4-06-299556-6 |
| 内容 |
【要旨情報】 酒粕は、今、注目されている発酵食品です。酵母やたんぱく質、ミネラル、ビタミンＢ群、アミノ酸、食物繊維などが豊富で、美容やからだにいいことがたくさん。本書では、とろり酒粕ペースト、さらり酒粕ペースト、こってり味噌粕ペーストの３種の酒粕ペーストをご紹介。作りおきができ、いろいろな料理に使い分けができます。毎日の健康・美容に、このペーストを料理にひとさじ加えてみてください。いつもの料理が驚くほど美味しくなります。おかずからデザートまで、健康・美容によいレシピが満載。 |
| 目次 |
【目次】 第１章 とろり酒粕ペースト（スープで３品 蒸し鶏、５種のタレで >> もっと見る
|
| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 調味料・香辛料 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
