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著者名 |
キョウコ・サルボ |
出版社 |
講談社 |
出版年月 |
2016年03月 |
参考価格 |
¥1,540 |
頁数 |
95p |
ISBN |
978-4-06-299667-9 |
内容 |
【要旨情報】 常備調味料の作りおきで、簡単にできる!冷めてもおいしい!負担なく、手早くが一番!おかずは3品。がんばりすぎなくていい!お弁当だけじゃもったいない!おかずにもデザートにもなる142レシピ。
【e-honおすすめコメント】 ”楽しんでお弁当作りをしないとおいしいものはできない!”と考えた著者は手早くできて、負担の少ない”がんばりすぎない”お弁当を考えました。そして試行錯誤ののち、たどりついたのがこのルール。1主菜の定番食材を決めて野菜多めの副菜バリエーションを考えること 定番食材を決めておくと、買い物がラク! 2常備調味料を作りおきして、味をいつも一定にすること 調味料を合わせておくと、漬けたり、煮たりで簡単に1品できます。ときにはマヨネーズやソースなどの市販調味料を使う料理も。そしておかずは3つまで。あれもこれもと作らなくてもいい。ご飯弁当ならご飯に「主菜」+「副菜」+「口直し」。味つけご飯(またはおにぎり)に「主菜」または「副菜」+「口直し」。パン弁当ならサンドイッチに「デザート」。パンに「スープ」。このルールで作り続けたサルボ家のレシピ大公開! お弁当だけではなく、夕ご飯のおかずにも、おつまみにも、デザートにもなる142レシピです。
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目次 |
【目次】 ご飯弁当(常備調味料があればすぐできる! 常備調味料を使ったおかず
市販の調味料で作るおかず 和える、まぶすだけ 口直しいろいろ 卵焼き(混ぜて焼く) 卵焼き(具を入れて焼く) 味つけご飯いろいろ おにぎりいろいろ) パン弁当(サンドイッチいろいろ デザートいろいろ スープいろいろ)
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ジャンル |
趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > お弁当
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