一汁一菜でいい!楽シニアごはん 講談社のお料理book
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著者名 |
藤野嘉子 |
出版社 |
講談社 |
出版年月 |
2016年05月 |
参考価格 |
¥1,430 |
頁数 |
80p |
ISBN |
978-4-06-299675-4 |
内容 |
【要旨情報】 満足できる一品があれば「毎日ごはん」はもうがんばらなくていい!コツ、手間、時間いらずの74レシピ。
【e-honおすすめコメント】 ●第1章 メインになるボリューム副菜 あえもの―黒ごまの豚しゃぶあえ/鶏レモン麺つゆあえ/牛肉の大根おろしあえ など 炒め煮―青菜そぼろ/ごろごろきんぴら/ゴーヤチャンプルー など ●第2章 大満足のおかず汁 つみれ汁/ひき肉けんちん汁/豆腐の冷汁 など ●第3章 野菜たっぷりおかずサラダ 牛たたきのグリーンサラダ/豚肉ソテー白菜サラダ/トマトシーフードのマリネ など ●第4章「〇〇いらず」おかず 調理道具いらず―カジキのピザ風ホイル焼き/鶏もものみそホイル焼き/タラと野菜のグリル焼き など 味つけのコツいらず―なすのそぼろ煮/牛肉と里芋のとろり煮 など 時間いらず―トマト納豆/えのきたらこ など ●第5章 本当に「簡単!」な作りおき 酢玉ねぎ―サラダ、サンドイッチに 油揚げの煮もの―ほうれん草あえ、うどんに しいたけそぼろ―卵焼き、パスタに ●コラム―誰かが来た日の定番人気おかず レシピは短く、ポイントも明確で、読みやすい文字の大きさ。長く使える一冊です!
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目次 |
【目次】 第1章 メインになる「ボリュームおかず」(あえ物 炒め煮)
第2章 大満足の「おかず汁」(おかず汁献立その1(ベーコンとさつまいものミルクスープ/にんじんとじゃこのさっと炒め/ご飯) おかず汁献立その2(つみれ汁/たくあんときゅうりのさっとあえ/梅ひじきご飯) ほか) 第3章 野菜たっぷり「おかずサラダ」(おかずサラダ献立(牛たたきのグリーンサラダ/かぼちゃのざっくりスープ/雑穀ご飯) かつおのお刺身サラダ ほか) 第4章 「○○いらず」おかず(調理道具いらず 味つけのコツいらず ほか) 第5章 本当に便利で簡単な「作りおき」(酢玉ねぎ 油揚げの煮物 ほか)
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ジャンル |
趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 家庭料理 著者別
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