毎日使える!ハンドブレンダ− 講談社のお料理book
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著者名 |
村田裕子 |
出版社 |
講談社 |
出版年月 |
2016年11月 |
参考価格 |
¥1,320 |
頁数 |
79p |
ISBN |
978-4-06-299687-7 |
内容 |
【要旨情報】 どんなところが便利なの?混ぜる・刻むがあっという間。新鮮な肉や魚が一瞬でなめらかに。コンパクトだから気軽に使えて洗いやすい。ハンドブレンダーを使いこなすコツが満載!
【e-honおすすめコメント】 キッチンの片隅に、使っていないハンドブレンダーが眠っていませんか? 活用テクニックを知れば、こんなに便利な道具はありません。離乳食やスープ、スムージーなどの軽食だけでなく、ポテトサラダやチキンナゲット、ハンバーグ、焼きギョーザ、ミートソースなど、手作業では面倒な人気料理をたちまち完成できるんです! まずはハンドブレンダーとチョッパーボウルをすぐ使える場所に置いて、包丁代わりにチョイ使いしてみてください。混ぜたり、刻んだりの一部を任せるだけで、かなり時短になります。みじん切りがラクだから新鮮な野菜をたっぷりとれるし、たれやソースを手作りすれば塩分や油分を控えられるので、ヘルシーな食生活や節約にも役立ちます。本書ではシェアNo.1のブラウン ハンドブレンダーを使用していますが、他社製品でも十分応用できます。まだ持っていない方や、使いこなせていない方に必ず役立つ1冊です。毎日ハンドブレンダーを使いたくなるノウハウと簡単レシピがいっぱい!!
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目次 |
【目次】 ハンドブレンダーってどんなもの? 1 「つぶす」「混ぜる」ブレンダーで作るお手軽レシピ(サラダ
スープ ほか) 2 「ミンチにする」「刻む」チョッパーで作る毎日のおかず(チキンナゲット ごぼう入り鶏つくねの照り焼き ほか) 3 ワンランクアップのおしゃれなごちそうレシピ(ほうれんそうとひよこ豆のグリーンカレー バターチキンカレー ほか) 4 自然な味で安心、手作りのたれとソース(混ぜるだけ 加熱して) ハンドブレンダーの便利な使い方
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ジャンル |
趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 家庭料理 著者別
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