| 著者名 | 寺沢大介 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2011年02月 |
| 参考価格 | ￥524 |
| 頁数 | ３８４ｐ |
| ISBN | 978-4-06-374766-9 |
| 内容 |
【出版社コメント】 先輩・佐治に勝利！！ 宿敵・笹寿司にも工夫満点「五目ちらし」で一矢報いた将太は、ついに新人寿司職人コンクール1回戦へ挑む――！！ 新人寿司職人コンクール鳳寿司代表の座をかけた、先輩・佐治との勝負は、四番勝負までもつれ込む。課題は「巻きもの」。豪華の極み、霜降り牛肉を具に選んだ佐治に対し、将太は安価なアサリを選ぶ。そこには佐治への思いが込められていて――。 |
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