| 著者名 | 寺沢大介 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2012年04月 |
| 参考価格 | ￥524 |
| 頁数 | ３４０ｐ |
| ISBN | 978-4-06-375029-4 |
| 内容 |
【出版社コメント】 甘味、香り、そして食感――。ほおばれば、旨さとろけ出す！ このウニ寿司、至福の味わい！！ 新人寿司職人コンクール東京大会――。前回、優勝した将太に続き、鳳寿司代表となった慎吾だが、大会開催の前日、店で仕入れた高級ウニをすべてダメにしてしまう。親方は、クビを覚悟する慎吾に、ダメにしたウニを使い、翌日開かれるコンクールの一回戦に挑むよう命じ……！？ |
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| ジャンル |
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