著者名	森田信吾
出版社	講談社
出版年月	2011年05月
参考価格	￥776
頁数	２８６ｐ
ISBN	978-4-06-376066-8
内容	【出版社コメント】 孤独のグルメ』の谷口ジロー氏絶賛！　「なんだか懐かしくて嬉しい。人情味あふれるグルメ漫画だ！」　「B-1グランプリ」開催より7年早かった！　読むと食べたくなる先見的地方食満載漫画、奇跡の復刊　「常食」ということ――　地元で生きる人々が、日常の暮らしでなにげなく食べているご当地料理の美味しさ……そんなオリジナル・ソウルフード＝「常食」の魅力を追究してやまない歴史小説家・花房先生と美食グルメの接待大好き！ な担当・加藤くんが日本各地の常食を発見する凸凹珍道中！　垂涎のご当地グルメ全9皿　●マトンとキャベツが織り成す故郷の味　長野県伊那市のローメン　●名産の桜エビが生み出す絶妙の味わい　静岡県静岡市のかき揚げソバ　●秋田の夏、炎天下で食する懐かしの味　秋田県秋田市のおばあさんの露天販売アイス　●街のあちこちに“本場”の南米が香る　群馬県大泉町のブラジル料理　●従来の焼きそばの概念を覆すコシ太麺　静岡県富士宮市の焼きそば　●チャンポンと並ぶ長崎の人気郷土料理　長崎県長崎市のトルコライス　●ご当地限定ファーストフードの決定版　埼玉県行田市のふらい＆ゼリーフライ　●ミナミの名物、二つのお椀で夫婦円満　大阪府大阪市の夫婦善哉　●深山の断崖絶壁のみで育つ究極の食材　埼玉県小鹿野町の岩茸寿司　描き下ろし新編＋著者ロングインタビューも収録
目次
ジャンル	コミック > コミック > 少年 > ＫＣＤＸ

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