| 著者名 | 寺沢大介 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2013年07月 |
| 参考価格 | ￥545 |
| 頁数 | ３４２ｐ |
| ISBN | 978-4-06-377822-9 |
| 内容 |
【出版社コメント】 とろけ出す特製カキソースと旨味たっぷりの肉汁が口の中に広がる！ 若手料理人の頂点を決める至高の料理コンテスト、味皇GPもいよいよ優勝戦。勝ち残った陽一は、素材選びの天才・中江兵太とのビーフステーキ勝負に挑む！ 素材を見分ける確かな眼力で、最高級の牛肉を手に入れた兵太に対し、陽一は得意の工夫で巻き返しを狙うが……！？ |
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| ジャンル |
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