| 著者名 | |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2011年05月 |
| 参考価格 | ￥1,047 |
| 頁数 | １２９ｐ |
| ISBN | 978-4-06-378132-8 |
| 内容 |
【出版社商品紹介】 辰巳芳子さんが震災後の「食」に警鐘。今こそ、次の世代にしっかり伝えたい、日本の食のよさ、震災後の本当の危険度。 |
| 目次 | |
| ジャンル | 理学書 > 化学工業 > 食品工学 > 食の安全・食品衛生 |
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