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書籍詳細

バターなしでリッチに仕上げるオイルケーキ 講談社のお料理BOOK

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所在地 -
著者名 吉野陽美
出版社 講談社
出版年月 2017年11月
参考価格 ¥1,620
頁数 80p
ISBN 978-4-06-509106-7
内容 【要旨情報】
材料配合の黄金比率により、バターなしでもリッチに仕上げる。たっぷりの具材を入れても分離せずに仕上がるのは材料配合のなせる技。オイルケーキとは思えない、濃厚で贅沢な味わいを実現。人気のバターケーキもオイルケーキレシピで再現。

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目次 【目次】
1 この本のオイルケーキは3タイプ(シナモンシュガーマフィン
コーラケーキ ほか)
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > 洋菓子・スイーツ

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