【出版社コメント】
東京ディズニーリゾートを訪れる人は、アトラクションやショーがお目当ての方が多いのではないでしょうか。でも、パーク内で提供しているメニューも、「ディズニー」の名に恥じない、素晴らしい料理ぞろいなのをご存知ですか？　本書では、「ブルーバイユー・レストラン」や「マゼランズ」といった憧れのパークレストラン秘蔵のレシピから、東京ディズニーランド開園時のメニューや「チュロス」などのパーク定番メニュー、東京ディズニーシー２０周年を記念するメニューまで、パークの超一流シェフ６人が選び抜いた東京ディズニーリゾート初の公式レシピ本です！ご家庭でも楽しめるようレシピ化していますので、ぜひご自宅でもパークのメニューを味わってください！●東京ディズニーランドの掲載レストラン２０店舗●東京ディズニーシーの掲載レストラン１７店舗●貴重な全６２レシピを収録本書のポイント■家庭でも再現可能な内容でレシピ化■洋食、和食、中華、デザートの４章構成■現在では食べられない、スペシャルイベントのメニューも再現■ギョウザドッグやチュロスなど定番料理も掲載■総料理長以下６名のシェフインタビュー■パーク＆レストランＭＡＰつき

第２章　和食（銘柄鶏の竜田揚げ
鰆の山椒煮　ほか）
第３章　中華（よだれ鶏
厚揚げの味噌炒め　ほか）
第４章　デザート（ピーチコンポート＆バニラムース
バナナとチョコレートとナッツのハーモニー　ほか）