| 著者名 | 塚原丘美 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2023年02月 |
| 参考価格 | ￥3,080 |
| 頁数 | １７８ｐ |
| ISBN | 978-4-06-530192-0 |
| 内容 |
【出版社コメント】 食品成分表２０２０年版（八訂）に準拠して改訂。総論で栄養管理プロセスの対応、各論で展開食を軸とした疾患別献立の演習を行う。 |
| 目次 |
【目次】 １ 臨床栄養管理に必要な技能（管理栄養士として必要な技能 職域別管理栄養士に必要な技能） >> もっと見る
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| ジャンル | 医学 > 看護学 > 栄養学 > 管理栄養士国家試験 |
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