日本が世界に誇る名品の数々を紹介ジャパニーズクラフトウイスキー読本 TOKYO NEWS BOOKS
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著者名 |
「ジャパニーズクラフトウイスキー読本」製 |
出版社 |
東京ニュ−ス通信社 |
出版年月 |
2024年03月 |
参考価格 |
¥1,980 |
頁数 |
128p |
ISBN |
978-4-06-534729-4 |
内容 |
【要旨情報】 クラフトマンシップの息づく名蒸留所を厳選。絶対に味わうべき珠玉の銘柄を一挙掲載。リリースが待ち遠しいニューカマー蒸留所。知っておきたい基礎知識を徹底紹介。日本各地の逸品から、マニアなら行きたい蒸留所探訪、味わえる全国のバーまで。全47本/25蒸留所を網羅!
【出版社コメント】 世界5大産地(スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ)として高い評価を受けているジャパニーズウイスキー。昨今ではクオリティーの高い小規模蒸留所の設立も相次ぎ、世界中のウイスキーファンや投資家の注目を集めている。本書では、大手酒造メーカーによるものではなく、「イチローズモルト」を造るベンチャーウイスキーなどに代表される小規模の蒸溜所で、丹精込めて作られた国産クラフトウイスキーを、その蒸留所とともに紹介していく。日本の風土や、製造工程の特徴がより明確に現れるジャパニーズ・クラフトウイスキーの個性的な魅力を、様々な視点から一冊にまとめる、初心者からマニアまで必携の一冊。【本書で紹介する主なクラフトウイスキーの蒸留所と代表するブランド】[埼玉・秩父]ベンチャーウイスキー「イチローズモルト」/[長野・上伊那] マルス信州蒸留所「駒ヶ岳」/[富山・砺波]三郎丸蒸留所「三郎丸」/[兵庫・明石]江井ヶ嶋蒸留所「江井ヶ嶋」/[宮崎・児湯]尾鈴山蒸留所「OSUZU」/[山形・飽海]遊佐蒸留所「YUZA」/[静岡・静岡]ガイアフロー静岡蒸溜所「静岡」/[鹿児島・日置]嘉之助蒸留所「KANOSUKE」/[広島・廿日市]サクラオディスティラリー「桜尾」/[福島・郡山]安積蒸留所「YAMAZAKURA」/[滋賀・長浜]長濱蒸留所「AMAHAGAN」/[鹿児島・南さつま]マルス津貫蒸溜所「津貫」/[北海道・厚岸]厚岸蒸留所「厚岸」etc
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目次 |
【目次】 1 押さえておきたいウイスキーの基礎知識 2 萌木の村が手掛ける魅惑のスペシャルウイスキー
3 珠玉の1本の故郷を訪ねて クラフトウイスキー名品紹介&蒸留所探訪 4 シン・ウイスキーの聖地鹿児島を行く 5 これから来る!期待のニューカマー蒸留所 6 クラフトウイスキーが飲める全国の名店
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ジャンル |
趣味・生活 > 料理 > 飲み物 > 洋酒
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