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書籍詳細

ゆるレシピでからだクリーニング Lady Bird小学館実用シリーズ

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著者名 大越郷子
出版社 小学館
出版年月 2018年09月
参考価格 ¥1,320
頁数 128p
ISBN 978-4-09-103891-3
内容 【出版社コメント】
胃腸が軽いと元気になる、キレイになる!からだが、だるおも~。眠い、むくむ、やる気がでない~。・・・そんなあなたは、「食べ過ぎ」を疑ってみましょう。食べたものを細かく分けて、各部位に届ける準備をする・・・消化活動には、かなりのエネルギーが必要です。しかも、消化中は、不要物を排出する「デトックス」の作業を同時にできません。消化に使うエネルギーをほかに使えたら・・・。運動も美容も、快適な睡眠も、かなり充実するはずです。「からだクリーニング的ゆるレシピ」とは、1消化に負担をかけない胃腸に優しい食事や、水分を多く含む柔らかい(ゆるいテクスチャーの)食事をさす。2料理を作るのに手間ひまがかからず、だれでも簡単に作れ、美味しく食べられる食事のこと。日常のお手軽和食のゆるレシピ担当は、大越郷子先生、時々のアーユルレシピ担当は、水野香織先生。大越先生からは、食材の選び方や調理のコツ、お腹に優しい和食レシピを、水野先生からは、アーユル式お粥「キチャリ」の作り方、スパイスや豆の選び方、ギーの効用そして、週1断食の心得も、しっかり教えていただきました。おいしいうえに、胃腸すっきり。その極意をぜひ!

目次
ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 健康食

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