著者名	雁屋哲
出版社	小学館
出版年月	2007年03月
参考価格	￥607
頁数	２６０ｐ
ISBN	978-4-09-181040-3
内容	【出版社コメント】 ▼第1話／チーズ対決！（1～5）▼第2話／イタリア対決！（1～6）●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員の新人記者）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）●あらすじ／久々に対決が決まった究極と至高。近年のワインブームを背景に、ワインとよく合う「チーズ」がテーマに選ばれたが、日本人にとってチーズはまだまだ馴染みの薄いもの。そこで、チーズ初心者でも楽しめるメニューを考え始めた山岡たちのもとに、ある人物が相談に訪れる。それは、洋食嫌いなのにフランスへ柔道を教えに行くことになった柔道家・西浜勘太郎という青年で…（第1話）。●本巻の特徴／巻頭カラー特別レシピには、第2話「イタリア対決！」に登場した「パルミジャーノのオムレツ」を、写真解説付きで忠実に再現！　本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録！
目次
ジャンル	コミック > コミック > 男性 > ビッグコミックス

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