| 著者名 | 倉田よしみ |
|---|---|
| 出版社 | 小学館 |
| 出版年月 | 2007年03月 |
| 参考価格 | ￥556 |
| 頁数 | １冊 |
| ISBN | 978-4-09-181169-1 |
| 内容 |
【出版社コメント】 ▼第1話／かくし梅▼第2話／万願寺唐がらし▼第3話／煮麺（にゅうめん）▼第4話／田楽味噌▼第5話／湯葉づくし▼第6話／梅番茶▼第7話／白和え（しらあえ）▼第8話／すっぽん豆腐▼第9話／ 亥子餅（いのこもち）▼第10話／ スクランブルエッグ ●主な登場人物／伊橋悟（何事にもアツい向上心豊かな板前。料亭「SAKURA」のNo.2から新店舗店長の内示を受ける。現在、京都で再修業中） ●あらすじ／憧れの女性・真砂子への思いを、青梅を使ったランチで表現しようと思考錯誤中の伊橋。自分の想いを形にした“かくし梅”という調理法には辿り着いたものの、決め手となるひと手間に苦しんでいた。いよいよ明日に迫ったランチに向け、伊橋はヒントを求めて街へと繰り出すが…（第1話）。●本巻の特徴／伊橋が街で出会った若者・西島直矢。空腹でフラフラの彼を見かねて食事を振るまう伊橋に、直矢は板前になりたいと打ち明けるが、果たして伊橋の答えは――「万願寺唐がらし」などを収録!! ●その他の登場人物／三松（板前割烹「さんたか」の大将）、石井（「さんたか」の番頭）、大幡（「さんたか」の常連。大将とは竹馬の友）、轟秀爾（京都のとある寺の跡継ぎ。酒が入ると、ただの生臭坊主に…）、兵藤真砂子（扇屋「優扇」の娘）、植松辰男（京都「湯葉辰」の二代目店主。気弱だが優しい性格）、植松愛（辰男の妻。しっかり者）、植松加代子（辰男の一人娘。ちょっと生意気な小学生） |
| 目次 | |
| ジャンル | コミック > コミック > 男性 > ビッグコミックス |
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