| 著者名 | 山本おさむ |
|---|---|
| 出版社 | 小学館 |
| 出版年月 | 2010年11月 |
| 参考価格 | ￥576 |
| 頁数 | ２２３ｐ |
| ISBN | 978-4-09-183525-3 |
| 内容 |
【出版社コメント】 本格そば漫画、本日も大人気営業中！ 名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、そば屋の出前には欠かせない「出前機」の誕生秘話とその意外な歴史をひもとく。またそば屋の看板メニューの一つである「天もり」の現状とその元来の姿にも迫る！ |
| 目次 | |
| ジャンル | コミック > コミック > 男性 > ビッグコミックス |
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