著者名 | 山本おさむ |
---|---|
出版社 | 小学館 |
出版年月 | 2016年02月 |
参考価格 | ¥660 |
頁数 | 247p |
ISBN | 978-4-09-187489-4 |
内容 |
【e-honおすすめコメント】 読むと無性に手繰りたくなる本格蕎麦漫画。矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、東へ西へ放浪の日々。本巻は北海道のそば料理を丁寧に取材。かきそばや群来そばなど北海道独自の蕎麦の背景を紹介。幌加内の そば祭りも取り上げ、北海道とそばとの密接な関係を描いた 「そばクルーズ北海道」、あのエリカがついにそば打ちを目指す 「マイ・そば・レディー」。そば切りはいつどこで発祥したのか?を 考察する「そば切り発祥伝説」ほか10編を収録。読むと蕎麦が無性に食べたくなる蕎麦漫画の決定版です。【編集担当からのおすすめ情報】 丁寧な取材のもと緻密に作成された本格蕎麦漫画です。どうぞご賞味ください。 >> もっと見る
|
目次 | |
ジャンル | コミック > コミック > 男性 > ビッグコミックス |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。