| 著者名 | 山田康司 |
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| 出版社 | 小学館 |
| 出版年月 | 2019年11月 |
| 参考価格 | ￥1,540 |
| 頁数 | ９５ｐ |
| ISBN | 978-4-09-310634-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 長寿県・長野発、丸子中央病院のレストラン『ヴァイスホルン』シェフが考えた「味をつけるのではなく、素材の味を引き出す」からだが喜ぶごはん６０品。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 ある日の食卓、１週間（月曜／朝 週初めの朝はもち麦で体スッキリ！もち麦雑炊、いんげんのくるみ和え 火曜／夜 スパイシーメニューでスタミナ補給 スパイス香る麻婆豆腐、なすとトマトのマリネ ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 健康食 |
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