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著者名 |
桑田ミサオ |
出版社 |
小学館 |
出版年月 |
2018年01月 |
参考価格 |
¥1,540 |
頁数 |
160p |
ISBN |
978-4-09-388598-0 |
内容 |
【要旨情報】 75歳起業、90歳いま…、まだまだ現役。平成22年度農林水産大臣賞、平成26年度ふるさとづくり大賞総務大臣賞受賞。笹餅で人を幸せにする、津軽の名物おばあちゃん。
【出版社コメント】 笹餅で人を幸せにする、津軽の現役90歳パワフルなおばあちゃん産出県の青森から、また注目のおばあちゃん!太宰治の生地として知られる、津軽半島の金木町に住む、90歳の笹餅名人、桑田ミサオさん。60歳で作り始めた笹餅が評判になり、75歳で「笹餅屋」を起業。ストーブ列車で有名な津軽鉄道で販売する姿は、何度もメディアに登場、全国から注文が届く。1年分の笹を採り、地元の材料で作り、儲からなくていいからと安価で販売。ずっと愛され続けている。笹餅だけで、1年間に5万個以上を作る。ミサオさんの、生活哲学・創意工夫・こだわりが、青森の郷土菓子・笹餅作りに凝縮される。パワーと明るさで人を癒やすミサオさんの魅力を、津軽の風土の写真とともに紹介。工夫の証、「笹餅」「こしあん」「赤飯」「おはぎ」のレシピも掲載しています。聞き手は、ノンフィクション作家・島村菜津さん。「お餅が、地元に残るお年寄りと都会に出ていった若者たちを結ぶ。被災地の若者たちと都会の若者たちを結ぶ。そして、津軽のおばあさんと日本中のいろいろな人を結ぶ。ミサオさんの笹餅は、まさにお餅の原初的な力を思い起こさせてくれる」
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目次 |
【目次】 第1章 笹餅にありがとう 第2章 60歳からの人生にありがとう
第3章 今の身体にありがとう 第4章 母に、家族にありがとう 第5章 津軽の実りにありがとう 桑田ミサオのレシピ集―こしあん、おはぎ、赤飯
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ジャンル |
趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > お菓子読み物
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