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書籍詳細

ニッポンお宝食材

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著者名 向笠千恵子
出版社 小学館
出版年月 2019年11月
参考価格 ¥1,980
頁数 241p
ISBN 978-4-09-388737-3
内容 【要旨情報】
取り寄せは簡単で便利だけど、食べに行く旅もまた楽しい。「令和」のうまいものを探すなら、食の現場を知る第一人者の情報がいちばん。生産者から直接、おいしさの秘密を聞いてきました。

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目次 【目次】
沖縄
九州
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食材・料理用語・調理事典

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