| 著者名 | 一柳雅彦 |
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| 出版社 | 小学館 |
| 出版年月 | 2020年09月 |
| 参考価格 | ￥737 |
| 頁数 | ２８３ｐ |
| ISBN | 978-4-09-406813-9 |
| 内容 |
【要旨情報】 ３８歳独身男、青木義昭に浮いた話一つなし。出世は周回遅れで、生き甲斐はラーメンの食べ歩きだけだ。ある日、路地裏にひっそりオープンした「おおきた」に足を運んだ。スープは限りなく澄み、純手打ちの中細の麺はしなやかな弾力があり、豊かな小麦粉の風味を感じさせる。旨い！その瞬間、人生は大きく転がり出した。「おおきた」の店主に、その舌を見込まれたことから、大手居酒屋チェーンの新ラーメン開発に携わることに。開発主任の水島沙也香とともに日夜、未知なる「味」を探求する毎日が始まった！解説は『ｄａｎｃｙｕ』編集長植野広生氏。 >> もっと見る
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| 目次 | |
| ジャンル | 文庫 > 文芸・総合文庫 > 文芸・総合文庫 > 小学館文庫 |
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