| 著者名 | 猪越恭也 |
|---|---|
| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2001年04月 |
| 参考価格 | ￥1,210 |
| 頁数 | ２３７ｐ |
| ISBN | 978-4-569-61332-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 中国の伝統医学である「中医学」の知識を身につけながら、体に合った、美味しい食事をしていただくための手引書。日常生活の中でよく起こる健康のトラブルのうち２０項目を挙げ、それぞれの症状や状態に合わせて、（１）中医学による見方、考え方、治し方、養生法を解説。（２）それぞれに効果のある食べ物の性質、効きめ、主な成分、使い方を記し、ほかにもいくつかの食べ物や生薬を加えて表にまとめ、（３）手軽な薬膳のレシピを記して調理の参考とした。 |
| 目次 |
【目次】 薬食同源と中国医学 この食べ物が風邪に効く！ >> もっと見る
|
| ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > ＰＨＰハンドブックシリーズ |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
