| 著者名 | 増尾清 |
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| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2010年04月 |
| 参考価格 | ￥524 |
| 頁数 | ２５３ｐ |
| ISBN | 978-4-569-67435-3 |
| 内容 |
【要旨情報】 食品添加物、ダイオキシン、有機化合物、残留農薬…。毎日の食卓、危ない食品を平気で食べていませんか？本書では、食品の毒落としのプロフェッショナルが、家庭で簡単に食べ物を除毒する方法とコツを紹介します。「ハム・ベーコンは、一枚ずつたっぷりの熱湯の中でふり洗いする」「モヤシはヒゲ根を取って水にさらす」など、読んだその日から実践でき、食品への不安がスッキリ解消する一冊。 |
| 目次 |
【目次】 第１章 食の不安にはどんなものがあるのか―食の不安による人体への影響いろいろ（残留農薬の不安―殺菌剤・殺虫剤・除草剤の残留 野菜の硝酸塩の不安―化学肥料過使用による残留 ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 文庫 > ビジネス文庫 > ビジネス文庫 > ＰＨＰ文庫 |
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