| 著者名 | 幕内秀夫 |
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| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2007年06月 |
| 参考価格 | ￥1,047 |
| 頁数 | １９８ｐ |
| ISBN | 978-4-569-69167-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 「２０００年以降に生まれた子どもの４０％が糖尿病になる」と聞けば誰もが驚くにちがいない。肥満児が年々増加し、小児メタボリック症候群の話題などもマスコミを賑わす。アトピー性皮膚炎やアレルギーが増えたことはよく知られているが、生活習慣病の低年齢化も進んでいるのだ。子どもの健康問題がこれほど語られる時代はなかっただろう。その原因の１つに食生活があることはまちがいない。管理栄養士として、多くの幼稚園や小学校などの食事指導を手がけてきた著者が、子どもの食生活と親の認識不足に警鐘を鳴らし、その気になれば今日からでも実行できる簡単な献立までを紹介する。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 警鐘：砂糖だらけ・油まみれの食生活（メタボリックシンドローム２０００万人時代 運動は苦痛、食は快楽 ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 文学・ノンフィクション > 選書・ブックレット > 選書・叢書 > ペーパーバックス（選書） |
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