田崎真也の安くて旨い!ワイン&簡単おつまみ PHPビジュアル実用books
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著者名 |
田崎真也 |
出版社 |
PHP研究所 |
出版年月 |
2008年03月 |
参考価格 |
¥1,320 |
頁数 |
189p |
ISBN |
978-4-569-69719-2 |
内容 |
【要旨情報】 3000円以下のおいしいワインを厳選。田崎真也が作った、10分でできる安ウマおつまみレシピ60品も一挙公開。
【e-honおすすめコメント】 世界のソムリエ田崎真也が3000円以下の絶品ワインをセレクト&テイスティング。 たった10分でつくれるおつまみレシピも公開する。先生自らがレシピを考案して調理し、男性やズボラ主婦にも簡単に作れるおつまみレシピ60品を、一挙公開します。 ワインは全て田崎先生が試飲し、味のコメントと基準値をつけましたので、ワインの初心者でも簡単に選ぶことができます。本書は、(1)スパークリング・ワイン&簡単おつまみ、(2)白ワイン&簡単おつまみ、(3)ロゼワイン&簡単おつまみ、(4)赤ワイン&簡単おつまみ、の4章から構成。各章ごとに、ワインのカタログページ、ワインの種類に合うおつまみレシピを紹介し、おつまみの全ページにそれぞれのおつまみに合う、おすすめのワインがひと目でわかるよう掲載されています。
【出版社商品紹介】 世界のソムリエ田崎真也が3,000円以下の絶品ワインをセレクト&テイスティング。たった10分でつくれるおつまみレシピも公開。
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目次 |
【目次】 1 スパークリング・ワイン&簡単おつまみ(スパークリング・ワインとおつまみの合わせ方 おすすめのスパークリング・ワイン(白)カタログ ほか)
2 白ワイン&簡単おつまみ(白ワインとおつまみの合わせ方 おすすめの白ワインカタログ ほか) 3 ロゼワイン&簡単おつまみ(ロゼワインとおつまみの合わせ方 おすすめのロゼワインカタログ) 4 赤ワイン&簡単おつまみ(赤ワインとおつまみの合わせ方 おすすめの赤ワインカタログ)
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ジャンル |
趣味・生活 > 料理 > 飲み物 > ワイン・ソムリエ試験
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