| 著者名 | 生田哲 |
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| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2008年10月 |
| 参考価格 | ￥792 |
| 頁数 | ２４３ｐ |
| ISBN | 978-4-569-70282-7 |
| 内容 |
【要旨情報】 脳と心を最適な状態にするために、今すぐ始められる食習慣とは何か。例えば青魚を食べること、コーヒーや白砂糖を控え目にすることだ。サンマ、サバなどからＤＨＡを摂取すれば、頭の回転が速くなり、さらにうつの改善やアルツハイマー病の予防にも有効。妊娠期、授乳期の女性には特に重要である。一方コーヒー依存になると、脳や副腎が疲弊してしまう。白砂糖をとりすぎると血糖値を乱して精神を不安定にする。本書は脳と心にいい食事、悪い食事について、治験による裏付けを明記しつつ平易に解説する。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 あなたの人生を左右する食べ物 第２章 脳を快適にはたらかせる栄養素 >> もっと見る
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| ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > ＰＨＰ新書 |
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