| 著者名 | 坂本りか |
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| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2009年05月 |
| 参考価格 | ￥1,375 |
| 頁数 | １５８ｐ |
| ISBN | 978-4-569-70775-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 ベーグル、食パン、クロワッサン…パン作りの基本からバリエーション・アレンジレシピまで、豊富に紹介。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ パン作りの基本 ２ アメリカのパン >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > パン |
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