実際の店頭在庫とは異なることがございます。ご来店の際は事前にお電話にてお問い合わせください。
| 著者名 |
伊藤まさこ |
| 出版社 |
ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 |
2014年03月 |
| 参考価格 |
￥817 |
| 頁数 |
２３９ｐ |
| ISBN |
978-4-569-76153-4 |
| 内容 |
【要旨情報】
ちくわの磯辺揚げには冷えたビール、日本酒には焼き味噌、赤ワインにはきのこのソテー…。お酒にまつわるエッセイとレシピをオールカラーで紹介。
【e-honおすすめコメント】
酒器や道具、お酒にまつわるはなしとともに、ふだんの食卓のなかからお酒にあう49のレシピを紹介。今日はなにを飲もう？ なに食べよう？
【出版社コメント】
夏の夕暮れに、テラスで飲むスプマンテ。凍るように寒い冬の夜に飲む熱燗。わいわいがやがやとした店内でほろ酔い加減のおじさんに混ざりながら、ぐびーっと飲み干すホッピー。お洒落して出かけたレストランで飲むキールロワイヤル。秋の夜長にひとりで飲む、こっくりした赤ワイン。お酒の場面は、いつでもこんな風にすぐに頭に思い浮かべることができる。リラックスした楽しい時間。私にとって、なくてはならないのが、そんな時間なのだ――。
本書は、人気スタイリスト伊藤まさこさんが、いつも使っている酒器や道具、お酒にまつわるはなしとともに、ふだんの食卓のなかからお酒にあう49のレシピを紹介。
ちくわの磯辺揚げには冷えたビール、日本酒には焼き味噌、赤ワインにはきのこのソテー、えびの黒酢炒めには紹興酒……。
さて今日は、なにを飲もう？ なに食べよう？
>> もっと見る
<< 閉じる
|
| 目次 |
【目次】
焼き味噌
きのこのソテー
牡蛎のオイルマリネ
母の手土産のチーズ
ラムのローズマリー風味
りんごの赤ワイン煮
辻さんのグラスとカラフェ
ワインの冷蔵庫、栓抜き、ソムリエナイフ
町のレストラン
香菜好きの香菜ソース〔ほか〕
>> もっと見る
<< 閉じる
|
| ジャンル |
文庫 > ビジネス文庫 > ビジネス文庫 > ＰＨＰ文庫
|
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。
インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。
ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
