| 著者名 | 石黒智子 |
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| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2015年05月 |
| 参考価格 | ￥792 |
| 頁数 | １８２ｐ |
| ISBN | 978-4-569-76324-8 |
| 内容 |
【要旨情報】 食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書は著者が、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介する一冊。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ システムキッチンをオーダーメイドする（台所は東南の角 荒井板金製作所との出会い >> もっと見る
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| ジャンル | 文庫 > ビジネス文庫 > ビジネス文庫 > ＰＨＰ文庫 |
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